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カウンターの寿司専門店

寿司と言えば、回転寿司が一番身近ですよね。
最近では、1皿100円のお店でも、
十分に楽しめるお店が増えてきています。

ある時、ちょっとかしこまったシーンで、
敷居の高そうな「回らないお寿司」のお店に行くことになりました。
この場合、どう振舞ったらよいのか、解りますか??

なかなか行く機会のない回らないお寿司ですが、
基本的なマナーは、和食と同じです。
食べ方、注文の仕方など、ポイントを押さえておきましょう。

カウンターで注文する場合は好きなものを注文しますが、
初心者にはタイミングが難しいですよね。
ですから「オススメ」をお願いして、好みと、
予算に応じたネタで握ってもらう方法がオススメです。(^^)

握りは、手でも、お箸でも、食べやすい食べ方でどうぞ。
桶盛りやあらたまった席は、お箸を使います。

お醤油は、ネタにつけるようにして、ご飯につけないこと。
醤油皿にご飯粒が残るのは、美しくありません。
軍艦巻きは、ガリに醤油をつけて塗ると、上手に出来ますよ。

注文の仕方で、注文しても大丈夫なことは、
サビ抜き(減らす)、ご飯の量を減らす、1貫づつ注文する、
食べやすいサイズに包丁を入れてもらうなどなど…。

カウンターの寿司専門店は
敷居が高そうで、ガンコ親父がいるイメージもありますが、
美味しくいただけるようにサポートしてくれるので、
食べにくい時は、迷わず声を掛けると良いでしょう。(^^)

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