回るテーブルのマナー

中国料理店といえば、やっぱり回る机でしょうね!(^^)

憧れますよね…!!(≧ω≦)

まず、席次は一番入り口に遠い席が上座になります。
中国料理でもレディーファーストが採用されますので、
位の高い人で女性から順に席につきます。
角テーブルの場合も、考え方は同様です。

テーブルセッティングは、とってもシンプルです。
和食と同じお箸と、スプーンが付きます。

ターンテーブルは右にゆっくりと回すのが鉄則です。
回す時には、テーブルからはみ出した大きな皿を
コップなどに引っ掛けないように気をつけてくださいね。

取り皿には自分の分だけサーバーを使って取りましょう。
サーバーは両手で使うほうが、
こぼしにくく、音も立てずに扱いやすいですよ。
戻す時も、回すのに邪魔にならないように返しましょうね。

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